花形曲奇

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  1.准备好所需材料和挤曲奇花嘴。
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  2.牛奶放砂糖加热至糖溶化，放一边冷却备用。
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  3.黄油室温软化，用打蛋器打发变白。
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  4.分三次加入冷却的牛奶糖水液，打发，直到有面糊有光泽，体积稍膨松变大。（加没冷却的牛奶糖液或一次倒入牛奶糖液都容易出现水油分离）
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  5.将过筛的低粉、杏仁粉和盐放入盆中，翻拌至无干粉，面糊湿润。