红烧茄子拌鹅肠粉

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  1.准备食材，鹅肠粉要用清水泡5分钟，蒜切碎！
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  2.生抽，蒜，清水，白糖，生粉混合在一起！
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  3.茄子去皮切成条状！
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  4.锅里放水和盐煮熟鹅肠粉！
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  5.上碟后淋上花生油和生抽并搅拌！