五香猪肝

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  1.市场买回的猪肝，那回家洗洗，在水泡两小时，中间换几次水
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  2.泡好的猪肝，锅里放水煮，里面放大料，葱，姜，酱油，料酒开始煮30分钟，锅开了，把血膜摇出去，快熟时放入盐，盐放早猪肝不好熟。
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  3.煮好的猪肝
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  4.切成小片，放盘

小贴士

多吃猪肝，明目