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菌汤

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滋补煲汤,即营养又方便。

作者: Qiuyue0815

小技巧

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    6.水锅放花椒面、大料面、葱姜蒜辣椒等(有高汤的请倒入高汤)
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    7.放入白玉菇、白萝卜和杏鲍菇
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    8.放入木耳、海参、香菇连同泡香菇的水。放盐(盐也可稍后放,现在提倡盐放的晚点好,随意)中小火炖20分钟左右。
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    9.没有放高汤的,现在放一点鸡精汁儿;放肉片,让肉片充分煮熟。
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    10.起锅前放胡椒粉和香油等调味品
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    11.放点香菜也可
  • 小贴士

    做这样的菌汤,一般用砂锅比较好。

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