原味曲奇

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这是一款经典的曲奇饼干,材料也比较简单,在家随时都可以尝试一下哦~黄油软化后要充分打发,吃起来的口感才会酥脆。

作者: 快乐的欣梓

用料

  • 黄油
    84g
  • 糖粉
    40g
  • 鸡蛋
    25g
  • 低粉
    120g
  • 香草精
    少许
  • 黄油
    84g
  • 糖粉
    40g
  • 鸡蛋
    25g
  • 低粉
    120g
  • 香草精
    少许
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小技巧

做法

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    7.直到鸡蛋液全加完
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    8.再加入过筛的低粉搅拌均匀
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    9.用翻拌的手法拌至没有干粉
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    10.装入裱花袋,用中号八齿花嘴
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    11.在铺了油纸的烤盘上挤出想要的花型即可,放入预热好的烤箱上火160度下火150度,12分钟烤制金黄色即可。
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    12.烤至金黄色曲奇就出炉了
  • 小贴士

    黄油在室温20度左右能软化的很快,如果室温偏低可以用烤箱空烤一下,断电后把黄油放进去软化,但不能把它化成水

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