酿苦瓜

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• 1.苦瓜洗净，切相等大小，用勺子把里面的囊去掉，备用。
• 2.五花肉洗净，剁碎，蒜头剁碎，葱切花。
• 3.把所有材料混在一起，加入一点油、盐、生粉、鸡粉抓匀。
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  4.现在可以酿苦瓜了。
  酿好之后逐个放入高压锅（锅底可放小小油），上面在淋一点点油，可放一点点水(怕烧锅的话)。中火慢慢压半小时即可。