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红烧大排

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要想做出嫩嫩的大排,就赶紧来香哈看拇指煮意的菜谱吧

作者: 拇指煮意

小技巧

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    6.起油锅,将铺好淀粉的大排两面炸至金黄
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    7.葱姜蒜炸锅,将大排倒入锅内加水加入老抽料酒等调料,炖煮
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    8.最后再撒上葱花,就起锅啦
  • 小贴士

    一定要用刀背将大排肉质拍松,否则的话大排肉吃起来会很柴的感觉,没有滑嫩感哦

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