九层肉饼

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  1.大葱切末用香油拌匀备用
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  2.选用前腿肉剁成肉馅儿，依次加入姜末，少许白糖，料酒，生抽，盐，拌匀后加入调好的葱末
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  3.这是提前和好的面团，一定要用温水和面，和好后醒半小时(面要和的软一些)
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  4.把面团擀成椭圆形(不要太厚），均匀的把肉馅抹在上面，然后左右对称的切三刀不要切断，为了方便大家看清，我在空白的面片上切了一下
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  5.切好后从最边开始，左右向外拉一下，再分别折过来，折好后封好口，然后再向上折，以此类推，最后折回成圆形，稍加整一下不要露出肉馅