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土豆烧排骨

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好久没有做菜,周末闲来无事,就自己做了晚饭

作者: xzhwj

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    6.油温升高后放入土豆块,油炸至金黄出锅
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    7.炸好土豆后炸制排骨至表面微黄
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    8.炸好的土豆
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    9.炸好的排骨
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    10.洗净锅,热锅凉油加入冰糖
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    11.冰糖炒至焦黄色
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    12.加入排骨翻炒
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    13.加入土豆块,葱段,盐,花椒翻炒
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    14.顺锅边加入啤酒,小火炖半小时
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    15.成品出锅,撒上小葱
  • 小贴士

    加入啤酒的时候一定要顺锅边慢慢倒入,使加入的啤酒温热,直接倒入会使肉质比较柴

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