胡萝卜鸡蛋羹

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  1.1、鸡蛋打入容器里，搅拌均匀；
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  2.2、放入食盐，香油搅拌均匀；
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  3.3、胡萝卜切成细丝，待用；
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  4.4、胡萝卜均匀撒在蛋液上；
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  5.5、锅中放水加热至未开，放入铁架将其一起放入支架上，盖盖，蒸至7～8分钟，成熟.