发面的步骤

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  1.准备好你需要的材料
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  2.酵母粉先用温水（或是牛奶）融化开。
  用牛奶一是可以给面粉挣白，对发酵也起一定作用。
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  3.把融化好的酵母水一点一点倒入干面粉里，一边倒一边用筷子搅拌。直到成花絮装为好。
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  4.把筷子取出来，改用手来和面团了。
  这样的操作面粉不沾手。
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  5.用手揉面，感觉面团有点硬，可以用手淋上一点水，不要直接到水，必免一下加水加多了。