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幼笋金针菇糖醋排骨

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酸酸甜甜,很开胃。注意炸时不要太久,太老不好吃,很硬。

作者: Minfey

小技巧

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    6.锅里放油,烧至冒出青烟。
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    7.加入沾满淀粉的排骨和蒜头。
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    8.炸至排骨变色,金黄即可。
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    9.锅里留点油,把冰糖或白糖放入,小火煮,糖周围有泡泡起变色。把排骨汤放入
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    10.汤和排骨一起下锅,放入冰糖或白糖,盐,胡椒粉,煮至收汁。
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    11.这时加入醋,幼竹笋,金针菇。
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    12.翻炒吧!
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    13.装盘,摆盘。
  • 小贴士

    1.炸排骨时间不要太长,免得太老硬。
    2.喜欢甜的可多加糖,喜欢酸的加多点醋。喜欢辣的加点辣的吧!

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