辣椒油的制作方法

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  1.将尖椒面，红椒面，花椒，芝麻放入不锈刚盆中，把它搅拌均匀，为了好吃，我又放了一个蒜头末，一个香叶片，少许盐。（不喜欢也可以不放）！
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  2.油我用的是老家带来的菜籽油，菜籽油炼辣椒油最好吃！最香！！锅里加入菜籽油，放一段葱白，慢慢加热直到葱白有点焦，也大概有八成热了，关火。
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  3.把热油用勺子慢慢加入辣椒盆中，大概加一半的油，边加边用筷子搅拌辣椒面，让油把辣椒面全部烫透。烫出香味！！
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  4.把剩下的油放凉一会儿，大概油有三分钟，等油稍微凉点在把它倒入辣椒面中。
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  5.把炼好的辣椒油放置一晚上，或放入冰箱。