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金丝土豆

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此菜有入口即化得感觉,美观有浓浓的蛋香味。用料极其简单却能做出高大上的味道。

作者: 江湖菜见

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    6.起锅趁热撒上白糖。葡萄干即可。
  • 小贴士

    此菜看似极其简单却是非常讲究刀工,调打蛋液和火候。下油锅的时候一定要把土豆和蛋液散开,不能一坨一坨,这样会存在有的炸熟有的还没炸透,影响口感和美观。

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