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睿琦心得:简单放便,美味爽口,可即时,炒配菜或是凉拌均可。主要是自己亲手做的,确保卫生。
睿琦小tips:飞水要用镬,卤用瓦的。时间可要好好掌握哦~还有一点,猪耳朵必须是要原只放入煲里卤,不能先切后卤。成品后可切开,炒炒配菜,或是用作做凉拌也不错哦,但已经够味道,不用再加盐了。^_^美味爽口,干净卫生!
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