瓠子烧腊肉

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  1.瓠子和腊肉洗净
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  2.瓠子去皮切厚片，腊肉切片，蒜瓣拍碎
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  3.锅烧热，小火倒入腊肉煸炒至金黄色
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  4.放两小勺糖小火不断搅动至黄色，加入蒜瓣炸香，倒入瓠子慢慢翻炒
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  5.炒至瓠子变变软放一碗清水盖上锅盖焖三分钟左右，加盐，起锅前加鸡精调味