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手撕面包

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还是前阵子做的了,看她教程说不用黄油,正好黄油用完了,所以就试了试。味道还行,但是确实还是不如加了黄油的香[偷笑]

作者: 兴涛桑2l=d

小技巧

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    6.赶出空气,继续用擀面棍擀开,然后刷第二次植物油
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    7.然后这次我们叠被子一样把面皮叠好
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    8.再擀开成长方形,刷第三次油,正好也差不多把油用完了
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    9.想第一次叠的一样,三折就行呢,最后擀开
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    10.擀开以后切成三条
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    11.然后像编麻花辫一样把它编起来,头尾要捏紧哦
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    12.然后头尾相连做成环状,放在6寸蛋糕模具里进行发酵
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    13.我用烤箱发酵的,一小时涨到基本满模
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    14.然后再表面刷上剩余的鸡蛋液,此时预热烤箱170度
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    15.烤箱中层,上下火170度,半个小时到35分钟,最后要注意看上色程度,到理想的色泽就可以了,出炉

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