下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛肉粒

6.8万点赞 · 963收藏

24.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.5万

打开APP收藏菜谱

香哈这次活动的主题是“人人都是烘焙大师”，感觉难度大、材料难集齐的不太合适，所以一些相对难度较低、材料居家常备、新手做起来都百分百成功的烘焙食品才是最佳选择，之前的“花生桃酥”是传统的中式点心，现在在为友友们奉上老少咸宜的“香辣牛肉粒”，真真是好吃看得见。

作者: 闲时临风

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.开小火，炒锅里放少许油，放八角、花椒，慢慢炸出香气，之后放干红辣椒，喜欢辣的还可以多放些；
  • 点击查看大图
    7.放入牛肉块煸炒均匀；
  • 点击查看大图
    8.放入葱姜蒜、倒入米酒、生抽、盐和少许糖，撒些花椒粉十三香增味；
  • 点击查看大图
    9.再次翻炒均匀后，加开水，没过牛肉为宜；
  • 点击查看大图
    10.大火烧开后，转中小火炖煮，至水分快干时再大火翻炒；
  • 点击查看大图
    11.炒至里面汤汁收干关火；
  • 点击查看大图
    12.把牛肉粒放在烤盘里，最好铺上锡纸，我发现家里的锡纸木有了，就直接放到烤盘上了，要均匀铺好哦！
  • 点击查看大图
    13.烤箱预热上火热风模式，170度，约烤20分钟，期间洒孜然粉，辣椒粉等，需要翻拌均匀，烤至自己喜欢的软硬程度；
  • 点击查看大图
    14.装盘啦！

    • 小贴士

    这款牛肉粒是香辣版的，还有孜然的味道，如果不喜欢辣的，就不放辣椒和辣椒粉，只放五香粉，孜然粉也好吃。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活