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奶牛纹蛋糕卷。

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作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.蛋白加拧檬汁和塔塔粉用电动打蛋器进行打发。
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    7.先低速打发泡泡加一半糖。
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    8.打至一会用高速继续打发至有纹路成尖角即可,
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    9.放一少半蛋白加蛋黄糊中翻拌。
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    10.在到入剩下蛋白继续翻拌匀。
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    11.取一点蛋白糊加少量可可粉翻拌放入裱花袋。
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    12.挤在烤盘中,入烤箱170度烤一分钟可。
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    13.剩下到入奶牛纹上面抹平入烤箱170度上下火15分钟。
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    14.出炉去到锡箔纸放晾。
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    15.抹上自制苹果酱从一边卷起。
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    16.卷好入冰箱1小时即可。
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    17.切成四块。

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