蜜豆面包

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  1.1、将除黄油以外的材料放入面包桶内。
  
  
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  2.2、启动和面程序，1个程序结束后，面团揉到了表面略具光滑的状态。
  
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  3.3、这时我们取一块面团检查面团状况。用手慢慢抻开面团，这时面团可以拽开，但是不太容易抻得很薄，抻得稍微薄一点就会被扯出裂洞，并且裂洞边缘是不圆滑的。
  
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  4.4、加入软化的黄油和猪油，再次启动和面程序，和面程序结束后，面团揉至光滑的状态。
  
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  5.5、再次取一块面团，慢慢地抻开，这时候面团已经可以拽开一层坚韧的薄膜，用手指捅破，破洞边缘光滑，面团这时就揉好了。搅拌完的面团温度为28.2度（搅拌好的面团最佳温度为26―28度）