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很多年前在酒店吃过一次至今念念不忘（其实是在酒店做暑假工的时候偷吃的，还被领导抓个正着），但自此之后就没有再吃过。突然一天心血来潮，上网搜索到这个方子，欣喜若狂。今天我终于可以再一次品尝到，而且是自己亲手做的！
这款蛋糕非常容易操作，只要面糊静置的时间充足，各种原料的配比和放原料的顺序正确（糖水一定是最后放的）就能做出非常漂亮的蜂窝。而且整个搅拌的过程完全用手动的打蛋器，拌面糊也不怕画圈，因为面糊很稀，所以不怕起筋！原方子烤的温度是200℃，而我的烤箱温度较高，所以是160℃，模具也不一定用圆模，反正装得下这么多面糊就好。要沿着蛋糕的中下部横切才能看见密密麻麻的蜂窝，冷藏后口感更好哦！
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