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沙拉吐司

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初来乍到就贡献个吐司吧,面包季发酵是最给力的。一早纠结了好久,终于决定下手做个沙拉吐司.沙拉本身就是靠油出来的,所以黄油无需很多.此款吐司有点咸,太爱啦^ _ ^

作者: 琇云氏76

小技巧

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    6.分别排入450g吐司盒
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    7.放入烤箱进行发酵(温度38度.80%湿度)进行.带盖就发到8分满
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    8.烤箱预热,180度.上下火,下层,40分钟.
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    9.出炉立即脱模,待凉后切片
  • 小贴士

    此款吐司糖含量不是很高,如果喜欢甜的可以多加糖.一定要揉至完全扩展.这样的吐司才拉丝才好吃.发酵也是关键,现在天气最适合发酵,但也要特别小心不然发过面包酸了就浪费材料.烤箱的温度与时间还是要根据自己家中烤箱调整.好吃的吐司要靠耐心,不能急.

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