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葡式蛋挞

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葡式蛋挞是一种简单易做又好吃得甜品 虽然蛋挞简单易做但是想要做好窍门也是有很多 怎么样可以把蛋挞做的更好也有很多小诀窍

作者: 八年

小技巧

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    6.搅拌均匀后放入4颗全蛋,继续搅拌均匀
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    7.将搅拌均匀的蛋挞液进行过滤
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    8.把过滤好的蛋挞液均匀的倒入蛋挞皮中
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    9.将蛋挞放入烤箱中面温230度底温250度烤20分钟即可
  • 小贴士

    蛋挞皮一定要醒30分钟 这样口感才会更好 加热纯牛奶和白砂糖时要不停的搅拌这样白砂糖才可以快速融化 纯牛奶不能煮沸 搅拌好的蛋挞液一定要进行过滤 这样才不会影响口感 在所有搅拌过程中不能太过力

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