这一步可以随自己喜好省掉。个人绝对,加点蔬菜会比较好。" class="mip-element mip-layout-container">点击查看大图
4.趁鸡放凉的时间,洗干净黄瓜,滚刀切片,摆在干净的盘子里。
这一步可以随自己喜好省掉。个人绝对,加点蔬菜会比较好。
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5.蒜捯碎成泥,放1勺入预先放凉的开水里。我是用刀剁的,没有捯碎的好。
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6.加1勺姜末
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7.加1平勺盐
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8.加1平勺花椒粉
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9.加4勺芝麻油
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10.加3勺麻辣酱。麻辣酱可以自己做,也可以买现成的,如果怕辣少加点。
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11.加3勺味极鲜。
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12.加2满勺醋。
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13.加1勺糖。
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14.调料准备好了,鸡也凉了。戴上一次性手套,开始撕三黄鸡。
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15.撕好的鸡肉摆在事先摆好的黄瓜上,均匀浇上调料。待上桌撒点葱花,就开动了。