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桃酥是中国一种传统的点心 记得小时候每逢过节都会吃到它 虽然桃酥的种类不同但是味道和口感总是那么的熟悉 酥酥的感觉 轻轻的嚼嚼就融化 老人小孩都很适合吃 桃酥做起来简单存放时间比较久所以受到广大人民的喜爱 走亲访友都会带上一盒桃酥 桃酥虽然做法简单但是想要做好酥酥的感觉窍门也有很多的
搅拌面糊时时间不要过长 不然会起筋 刷蛋液时不能刷的太多这样会影响口感和外观 将面团放在烤盘上时要均匀分开 要有一定的距离 不能相隔太近桃酥的大小可以根据个人来做 我做的是一个烤盘24个
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