尖椒炒牛肉

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  1.把牛肉清洗干净，切成丝！放入碗里加入老抽，黄酒腌上十分钟！
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  2.把蒜拍松，葱姜切丝，青红椒也斜切段！
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  3.锅烧热，放油冒烟，倒入腌制好的牛肉，大火翻炒使肉发白！盛出！
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  4.锅里倒入少许油加热，放葱姜蒜花椒爆香，加入青红椒大火翻炒均匀，炒出辣味！在放少许盐，糖炒匀在加牛肉，大火翻炒一分钟，加味精盛出，既成！