红烧五花腩

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  1.连皮的五花腩，洗干净，切小块。
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  2.滚开水，放下五花腩，烫5分钟。捞起备用。
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  3.在锅里放下少许的油，爆香姜片和葱，翻炒至肉块表面微焦。
  
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  4.放下适量的，老抽、酱油、糖、水、盐。
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  5.小火，焖至60-90分钟。