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煲此汤,黑豆必须浸泡过,把泡过黑豆的水倒掉,这样煲出来的汤就不会有涩味,龙骨须放开水烫几分钟,把血水烫掉,生地熟地简单冲洗下切片就行,不必浸泡.
黑豆对补肾非常有好处,生地熟地更是营养丰富,是滋补身体的好东西.
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