抹茶酥

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• 1.中筋面粉过筛，和猪油一起放入容器
• 2.加入糖粉和清水，揉成油皮面团，适当的摔打，使油皮面团有筋度，才不容易破酥，揉好后，盖上湿布或保险膜，放一边静置20分钟左右。
• 3.把油酥的材料都混合在一起，揉搓成团，油酥可以不覆盖保鲜膜，敞开放置。
• 4.油酥和油皮都分成4个，油酥一个大约24克左右，油皮一个大约36克左右
• 5.把油皮擀成圆形小剂子，包入油酥，慢慢收尾，尽量不要太多的油皮都堆到收尾的地方