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＃忠臣电器＃肉松蛋糕

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肉丝蛋糕，软软的。非常好吃。做给宝宝吃的，外面买的肉松我不放心给孩子吃，所以今天特意做给宝宝吃，非常成功呢

作者: 己巳少爷1bEh

用料

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小技巧

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    6.撕成肉丝，牛肉很好撕的
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    7.放料理机打成蓉就可以了
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    8.把料理机弄好蓉倒入锅里，热锅小火把肉松到进去炕，把水分炕干，肉松才可以保存的。不然容易坏掉
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    9.肉松弄好备用，再准备有白糖，牛奶，面粉，玉米油，还有一点泡打粉
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    10.蛋清鱼蛋黄分开放入盘中。蛋黄加白糖分两次加哟
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    11.我用的电动打蛋器几分钟就打好了，第一次打成发白就好
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    12.再加入玉米油
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    13.打成这样后，放入准备牛奶，继续搅拌均匀
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    14.放入面粉，慢慢觉得均匀后
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    15.用橡皮铲翻拌蛋黄糊和面粉，上下翻拌，不要打圈拌，这样容易起筋，拌均匀就可以不要拌太久
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    16.蛋清，加入一半糖，有打蛋器继续搅拌均匀
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    17.搅拌20分钟就成这样了。
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    18.再放入第二次蛋清，再继续搅拌
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    19.打成这样很浓稠的样子，打蛋器提起来不掉就差不多了，也不要打太硬
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    20.把打好，蛋清奶油，分两次倒入蛋黄里，轻轻的，旋转搅拌，再放入最后的蛋清奶油。继续旋转搅拌几次就可以了
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    21.烤盘刷上油
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    22.分两次烤，有点多，一半放进去，把烤盘在桌上用力磕几次，这样把气泡磕散
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    23.烤箱先预热十分钟，烤箱上下温度调到180℃，烤二十分钟就可以了，因为烤盘装的不多
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    24.烤得快熟了
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    25.桌上垫上油纸，把烤盘翻过来蛋糕倒油纸上面
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    26.我没有买炼奶就买了果酱
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    27.在蛋糕上抹一层果酱，肉松才会蘸着
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    28.撒上做好的肉松，喜欢的可以多放
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    29.用油纸把蛋糕的一边卷起来，要卷紧一点，不然切的时候会散开
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    30.最后切成一圈一圈的就可以了，味道很不错。可是吃多了容易长肉肉啊，但还是忍不住想吃

    • 小贴士

    在烤箱温度一定要180度左右，这样蛋糕非常好吃呢

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