下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆角焖面

9.5万点赞 · 392收藏

13.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.3万

打开APP收藏菜谱

吃豆角的季节不知不觉就到来啦，翠绿的豆角凉拌，炒食，干煸，炖肉都是不错的选择，最爱的还是豆角焖面，软烂的豆角配上劲道的面条，层次的口感，在家就是吃得的舒心！

作者: 漂鸟

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.依次放入豆角，盐，老抽继续扁炒
  • 点击查看大图
    7.加入适量的开水，煮沸
  • 点击查看大图
    8.待汤汁煮沸一会，用勺子打出一部分汤汁备用
  • 点击查看大图
    9.豆角闷一会，锅里留汤汁，在豆角上均匀的铺上煮好的面条
  • 点击查看大图
    10.盖上锅盖闷两分钟，在面条上均匀的浇上之前打出的汤汁
  • 点击查看大图
    11.盖上锅盖在闷3分钟后把面条搅拌一下让面条充分的吸收汤汁，在盖上盖等锅里的汤汁收干的时候，把面条和豆角搅拌均匀，就可以出锅了！

    • 小贴士

    煮面条的时候不用煮太久，因为后面还要用汤汁闷制，煮太久了面条会烂，影响口感

打开APP收藏菜谱
点击展开全部11个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活