荠菜肉包子

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  1.挖回家的荠菜，清理干净黄叶子。
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  2.把荠菜洗干净，山野菜得多洗几遍，土比较多，锅里放凉水，烧开，把荠菜抄水，抄完水捞出来，放凉水里。
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  3.抄完水的荠菜，挤干净凉水剁碎。
  这是晚上拍照灯光不太好
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  4.肉剁碎，里面放葱，姜末，生抽，鸡精，五香粉，料酒，虾皮，油拌匀。
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  5.面发好，揉揉再次醒发一会儿。