蒜炒穿心莲。

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  1.洗净捏去老根，留下嫩的来炒。
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  2.油锅烧热下蒜末爆出香味。
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  3.下入穿心莲嫩芽，迅速翻炒。
• 4.下入盐和少许鸡粉。翻炒几下迅速出锅。
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  5.成入盘中。轻轻淡淡一盘素烧菜。