西红柿鱼汤

西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健功能。 那么我们将这两种食材用在一起来制作一汤—西红柿鱼汤，那营养价值大家一定知道的。随着夏季的到来，在炎热的夏天，人们食欲减退，我们不妨多喝些西红柿鱼汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

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