红焖猪脚

做法

• 1.猪脚放进加料酒的水中超水去血泡、放姜片爆香.
• 2.放猪脚扁.、再放红豆瓣、香叶、八角、腐乳翻炒至浅黄.加入生抽适量.老抽适量.放入蘑菇、冰糖继续翻炒一分钟！
• 3.把炒好的全部食材倒入砂锅、加适量水放如黄豆，不用放盐.大火烧开转小火焖至软烂收汁出锅。加适量葱花即可！

小贴士

猪脚一定要先超水去掉臊味！