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大盘鸡vs干煸鸡

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突然好像吃烩面，去买一碗感觉好贵，反正自己会做饭，为什么不自己做呢，啊，买了一只鸡，几个小土豆，几片烩面片，一家人的饭都有了，而且卫生健康又实惠！！！

作者: 秀慧君2Ub8

用料

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    6.放入土豆，放醋，放醋土豆会脆脆的哦(⊙o⊙)，放盐，大盘鸡料，(也可用豆瓣酱，火锅料，看你喜欢吃那种的，)
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    7.土豆炒至六七成盛出
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    8.在放入油，加热放八角麻椒，一半的葱姜蒜
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    9.放入鸡块快速翻炒
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    10.放大盘鸡料，盐
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    11.再放入另一半的葱姜蒜，快速翻炒
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    12.放入刚才炒六七成熟的土豆
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    13.炒均匀，如果你要吃干煸鸡就多炒一会就ok了，如果是大盘鸡下面请继续往下看
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    14.炒好以后放入适当的水，莫过鸡块就可以了
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    15.吧烩面片拉成条，我都是一下全弄成条，方便下面
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    16.烧一锅开水，水沸腾下入面，如果你想吃硬一点或者拉的薄的话可以少滚一滚，想吃软的或者拉的厚的话就多滚一滚，一般两三滚就可以了
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    17.鸡块沸腾后关火，
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    18.烩面下好了，盛出来放入一点点的烩面水，放心是咸的不会影响口感，放入煮好的鸡块就可以来吃路

    • 小贴士

    1.土豆要放醋(⊙o⊙)哦，不然会不脆的
    2.料酒去腥，放一点点就好了

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