螺丝饼。

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  1.面粉用溫水提前和软，抹一层薄油盖上盖静置一边进行醒至(时间越长醒面更好)。醒好用擀面杖擀长在用刀切成细条，
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  2.正翻两边均匀抹上油。
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  3.双手抻拉长从一头卷起成圆面挤。
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  4.平底锅提前预热，烙螺丝饼两面微黄，烤箱提前预热190度上下火烤6分钟即可。
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  5.烤好后从侧面轻轻摔下，自然饼丝松开。