客家酿豆腐

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  1.把9大块豆腐。其中把一大块切成2小块。弄好后，撒上适量盐，过段时间。水分晾干，防止碎散
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  2.把香菇，猪肉切成小块。过程中放适量盐，然后剁成碎末。这样猪肉末就有味。
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  3.把好的猪肉末弄进豆腐里
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  4.1把葱花洗好，切成碎块。2拿碗。放2勺淀粉，适量生抽，水。不许过多水。3把生菜洗好。
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  5.放适量食用油，大火开段时间。1把弄好的食物放进锅内。2适量旋转锅，防止焦。3翻转豆腐4放些水5煮段时间6弄好的淀粉，生抽与水放入7最后把葱花加入8吃的时候。弄好的食物放入生菜上，放少许辣椒酱。这样一来更好吃。（客家人的吃法）