五花肉煲鹌鹑蛋

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  1.准备材料,五花肉切小块,鹌鹑蛋洗净煮熟.
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  2.锅中煮开水,放入五花肉煮2分钟捞起冲洗干净,备用,鹌鹑蛋去蛋壳备用.
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  3.炒锅放油烧热,下五花肉翻炒至表面金黄,放入蒜头,及调料再翻炒几分钟盛入高压锅内.
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  4.五花肉放入一小碗清水,盖上盖子,开火,高压锅上气后,转中小火煲十二分钟.
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  5.十二分钟后打开锅盖,放入剥壳的鹌鹑蛋,焖煮十分钟.