电饼铛自制孜然羊肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.买回羊肉，回家多用凉水泡会儿，多洗几遍，洗干净！！
• 点击查看大图
  2.白芝麻，孜然粉，五香粉，嫩肉粉，葱切断备用
• 点击查看大图
  3.蛋清备用，放蛋清为了使肉嫩。
• 点击查看大图
  4.将肉切成小块，把蛋清，孜然粉，五香粉，盐，酱油，料酒，葱段同时放进去拌匀，肉进行腌制。时间大概3 到四小时，这样肉比较入味，嫩。
• 点击查看大图
  5.把腌制好肉进行电饼铛炒，锅里放油，油热放肉炒。