空心菜梗炒肉丝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.清洗空心菜，去叶去老的梗。生姜切丝，大蒜切片，空心菜切断。
• 点击查看大图
  2.猪肉切丝，加入料酒、酱油、淀粉腌制10分钟。
• 点击查看大图
  3.锅内放油，油温7、8热时放入姜丝大蒜爆香，再放入肉丝煸炒，肉丝变色后加入空心菜梗继续炒。
• 点击查看大图
  4.空心菜一断生，加入白糖蚝油即可。快速出锅。

小贴士

空心菜梗入锅后时间不要太长，一断生就好，那样菜色会好一些。喜欢咸的朋友可以再加点盐。