蒜蓉粉丝开边虾。

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  1.青虾洗净去虾头放料酒泡下去腥。
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  2.用刀把虾背切开，去虾线。
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  3.蒜瓣剁碎。
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  4.油锅烧热下蒜蓉炒香放调味料炒成汁。
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  5.粉丝提前用溫水泡软，码入盘中打底。