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花生酱烤饼

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上一次买了一大瓶子的花生酱，出去做饼干用了一些，还有一大半在瓶子里，今儿起早，烤几块花生酱饼吧！烤箱工作过半，就已经满屋子的香气，真是诱惑啊！出炉后，趁热吃一口，咸香适口，没有一点儿花生酱的油腻，很美味。

作者: 闲时临风

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    6.从一端卷起，收尾处要严实一些；
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    7.切成八段；
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    8.再把每段的开口处捏紧，竖直摆放在案板上，静止15分钟；
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    9.竖直向下用力，按扁饼坯，上面刷一些盐水，沾上熟黑芝麻；
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    10.翻过来，另一面也刷盐水，沾上熟黑芝麻，所以饼坯做好后摆放在烤盘里；
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    11.180度，中层，20分钟；
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    12.咸香的花生酱饼出炉啦，软软的，再配上一碗紫菜蛋花汤，一顿早餐解决了。
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    13.食盐化解了花生酱强烈的浓香，口感松软不腻，老少皆宜。

    • 小贴士

    如果喜欢甜口的，可以在和面时加些糖；花生酱还可以换成芝麻酱等，口味会大不相同；烤箱温度和烘烤时间灵活调整。

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