五彩山药鸡丁

做法 将做法保存到手机

• 1.将买回来的鸡腿用温水洗净剔骨后切丁
• 2.切好的鸡丁放容器里加入适量的盐和一勺料酒拌匀
• 3.接着加入一个蛋清拌匀（为了锁住水分营养不流失）
• 4.在加入一勺淀粉拌匀后备用（最少需要腌制15分钟）
• 5.开始准备辅材 胡萝卜洗净 辣椒洗净 山药去皮洗净（去山药皮时最好戴上手套）