豆豉包菜炒香肠

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  1.先把包菜用手撕好洗净控干水，最好不要用刀切，香肠切片。
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  2.把切好的香肠平铺在电饭煲的蒸格上，可以一边蒸饭一边蒸香肠，这样蒸出的饭也特别好吃，而且还有香肠的香味。
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  3.锅里加入底油，把豆豉放到油里炒出香味，再同时放入蒸好的香肠和包菜翻炒，炒得八成熟放入少许醋和生抽，出锅前放少许鸡精就可以起锅了。
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  4.香气四溢的豆豉包菜炒香肠出锅啦！

小贴士

炒这道菜有几个要注意的事项，就是整个过程不能点水，但是注意火候不能太大，以免把包菜炒糊。