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本人是重庆人，一直喜欢四川泡菜，但90后没几个会做泡菜，在外地吃到一个四川阿姨做的泡菜，阿姨泡菜手艺特别赞，我就让阿姨教我做，这是第二次做泡菜，我爱上自己做的泡菜了，把步骤分享给大家。
制作过程不能粘有和生水，所以材料都要晾干放入容器中。
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