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水煮肉片

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昨天某人说想吃水煮肉片,今天做来吃,还不错,把菜谱传上来!和哈友分享!!

作者: 晓娴

小技巧

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    6.锅里也放油烧热加葱姜末爆香在放包菜叶炒断生变色!!
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    7.捞出也放入大碗里铺底!!
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    8.锅中放油烧热,放葱姜蒜末爆香!
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    9.放入豆瓣酱炒香,炒出红油!!
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    10.加入水,烧开!!
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    11.放入腌制好的肉片,水烧开变色!
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    12.马上捞出连汤一起倒入大碗里!
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    13.把葱蒜末放在肉片上!!
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    14.锅里放油小火放入八角桂花香叶熬制,捞出不要!再放花椒,青红尖椒圈,熬出香辣味~把它倒入大碗里!热油呛出蒜香味!再加香菜!既可!!
  • 小贴士

    我没用干辣椒,用的青红椒!肉用的带点肥肉的!其实肉用里脊肉最好,配菜可自由搭配!自己喜欢吃就行!!

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