葡式蛋挞

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  1.把所有材料准备好，先制作挞水，把牛奶倒入小锅中，加入白砂糖
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  2.加入淡奶油，并轻轻搅拌均匀
  
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  3.加入炼奶，搅拌均匀。中小火加热，边加热边搅拌，直至砂糖溶解后熄火
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  4.冷却至不烫手后加入蛋黄，搅拌均匀。
  再用细小的滤网过滤两次。
  
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  5.再用细小的滤网过滤两次，放置一旁备用