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水煮肉片

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的的道道的川菜,口味较重,加点西红柿可提鲜,会更适合老人小孩。

作者: 香薇酱33pU

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    6.加入清水,用小火煮5分钟
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    7.往锅里加少许盐,再把肉一片片加入锅里,加入适量鸡精,老抽。2分钟后关火起锅。
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    8.把锅洗净加油,热后把辣椒段和花椒粒下油锅爆香
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    9.倒入碗里
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    10.最后把香菜段也放入碗里
  • 小贴士

    这道菜口味偏重,见意夏天少吃,容易上火。不过我加了西红柿就好多了,不怎么吃辣的也能吃,属微辣型。

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