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茶香鸡

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十二道锋味之茶香鸡,据说是谢迋峰征服天后王菲的拿手菜,阿Sa说得不错,鸡皮特别好吃,因为它吸收了茶烟熏的香味,这道菜有点费时间,茶叶比鸡还贵,但吃过后会认为付出值得。

作者: 蜘蛛45

小技巧

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    6.剪好的锡纸放进锅里
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    7.放米
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    8.放茶叶
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    9.放糖
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    10.放一小杯水
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    11.放个小架子把鸡托住
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    12.放鸡
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    13.加盖开火,烧干水后冒青烟就关火,烟熏8分钟才打开盖
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    14.饿得手发抖,不斩了,不好意思先吃了。

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